Principales missions :
En cuisine :
Préparation et remise en température des repas (respect de la chaîne du froid).
Service en salle, débarrassage, nettoyage des espaces et de la vaisselle.
Application des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et signalement des anomalies.
En entretien :
Nettoyage et désinfection quotidiens des locaux (sols, sanitaires, surfaces).
Gestion des déchets (tri sélectif) et des consommables (produits d'entretien).
Maintenance du matériel et signalement des dysfonctionnements.
Activités ponctuelles :
Participation à l'organisation d'événements ou remplacement de collègues.
Responsable hiérarchique : Moniteur principal/ Chef d'atelier cuisine
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