Votre rôle principal sera de coordonner et de superviser la planification des équipes, la gestion des ressources matérielles et humaines, ainsi que le suivi administratif et réglementaire, tout en veillant au respect des normes de qualité et de sécurité (notamment ISO 20121).
Vous aurez un rôle central dans la gestion des plannings des maîtres d'hôtel (MH), de la logistique des événements.
Principales responsabilités :
Gestion des Maîtres d'Hôtel : recrutement, planification, suivi des prestations et des retours clients.
Administratif RH : DPAE, gestion des heures, suivi des visites médicales.
Gestion des véhicules et logistique : suivi des entretiens, réparations et consommables.
Norme ISO 20121 : alimentation de la norme, préparation des audits et suivi des certifications.
Profil recherché :
Expérience en gestion administrative et planification.
Connaissance des normes ISO et des réglementations qualité.
Maîtrise des outils informatiques (Pack Office, gestion de planning).
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