Second de cuisine h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Au sein de la Direction Régionale Sodexo Prestige, rejoignez une équipe dynamique évoluant dans un cadre agréable, en tant que Second de Cuisine (H/F) au sein de la brigade, pour l'un de nos prestigieux clubs de direction.
Ce club se compose de six salons ainsi que d'un espace lounge, proposant une vingtaine de couverts dans le club principal. Nous disposons également de deux salons situés dans deux bâtiments à quelques mètres du club principal, où les prestations sont assurées depuis un office dédié.
Vos missions :

- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier les menus, élaborer de nouvelles recettes et garantir la qualité gastronomique des plats.
- Superviser la préparation des mets en veillant au respect rigoureux des normes culinaires définies par le Chef.
- Assurer que chaque plat servi réponde aux standards de qualité et d'excellence du club.
- Réaliser des contrôles réguliers sur la qualité des produits et des processus de préparation.
- Gérer efficacement les stocks alimentaires en collaboration avec l'équipe.
Faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité absolue.

NOTRE PROPOSITION :
- Lieu : La Plaint Saint Denis (93)
- Date prise de poste : Immédiatement
- Amplitudes horaires : du Lundi au Vendredi de 07h à 15h
- Avantages : RTT, 13ème mois, Mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions.
Nous mettons à votre disposition des partenariats culinaires externes et des formations tout au long de l'année afin de vous apporter l'opportunité d'évoluer.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.