Rejoignez une entreprise innovante dans l'univers culinaire !
LEADER LOCMINE recherche pour son client basé à Pleucadeuc, un assistant qualité h/f
Vous avez une passion pour la qualité, la sécurité alimentaire et les normes exigeantes ?
Vous souhaitez intégrer une structure à taille humaine, reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de solutions culinaires sur mesure ?
Notre client, en pleine croissance, développe des produits alimentaires à destination des professionnels du Vos missionsSous la responsabilité du Responsable Qualité, vous serez un acteur clé du système qualité et aurez pour principales missions :
Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels en vigueur (IFS, VPF, BIO)
Gérer les non-conformités internes et les réclamations clients, fournisseurs et prestataires, en pilotant les plans d'actions correctifs
Répondre aux demandes clients (cahiers des charges, spécifications techniques)
Mettre à jour le plan HACCP en collaboration avec le Responsable Qualité
Former les salariés aux bonnes pratiques d'hygiène, à la traçabilité et à la sécurité alimentaire
Assurer la gestion documentaire (dossiers de fabrication, procédures, instructions)
Participer activement à la préparation et à la réalisation des audits clients et des audits de certification
Mener des audits internes pour garantir le respect des standards qualité
Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Horaires de journée 8h30 - 16h15
Basée à Pleucadeuc
Mission longue
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