Commis de cuisine h/f - cdi temps plein

ONCE UPON A BRIQUE !

Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !

Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms : Lille, Paris, Bordeaux et Reims !

Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.

Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.

JOIN US, BRIQUE THE RULES !

Avantages :

* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%



🔥 Et pour cette année 2025... on démarre fort ! On ouvre notre nouvelle taproom à FRETIN, dans l’antre de la brasserie.
Un bar à la source, au cœur du brassin, avec des bières ultra fraîches... et des pizzas napolitaines au feu de bois pour les accompagner.

Pour que cette ouverture soit une réussite, on cherche notre futur.e commis de cuisine en CDI !

Tes Missions :

* Réalisation des préparations culinaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc) et participation au dressage des recettes en suivant les instructions.

* Assister les pizzaiolos dans la cuisson et la préparation des pizza, en suivant les recettes et normes de qualité.

* Participer à la réception des marchandises ainsi qu’au nettoyage et rangement de l’environnement de cuisine

* Veiller à limiter les pertes alimentaires et gérer les stocks.

* Plonge



Tu as le profil idéal pour nous si…

* Tu es curieux/se et créatif/ve

* Tu travailles en équipe avec le sourire, même dans les moments de rush

* Tu veux participer à une ouverture unique et être là dès le début de l'aventure

Modalités du poste :

* Poste basé à Fretin - au coeur de notre brasserie

* Horaires en coupures du lundi au vendredi

* Repos le samedi et dimanche

* CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible