Description du poste
Restaurant BEEFBAR
* Accueillir et installer les clients
* Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
* Assister le Maître d’hôtel dans l’organisation et la coordination du service
* Participer à l’encadrement opérationnel des équipes de salle (chefs de rang et commis)
* Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
* Participer à l’animation des briefings d’avant-service et à la transmission des consignes
* Aider à la gestion des réservations et à la préparation du plan de salle
* Veiller au respect des standards de service propres au BEEFBAR
* Être opérationnel en salle sur un rang en cas de besoin
* Contribuer au développement des ventes additionnelles par le conseil client
* Participer à la gestion de la caisse et aux encaissements
* Apporter un soutien opérationnel lors des périodes de forte activité
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