Assistant maitre d'hotel h/f

Assistant Maître d’Hôtel (H/F) – Domaine d’exception Dolomieu (38) CDI – 42h - 2 650 € brut mensuel repas Logement possible (période d’essai) Rejoignez un lieu unique au cœur de la nature Le Domaine de Dolomieu, propriété du XVIIe siècle entièrement rénovée, offre un cadre rare entre nature, élégance et sérénité. Avec ses 61 chambres, son Spa, ses restaurants et son environnement préservé de 20 hectares, le Domaine propose une expérience haut de gamme à sa clientèle. Ici, vous évoluez dans un cadre apaisant, exigeant et inspirant. Votre environnement Vous intervenez principalement au sein de notre brasserie bistronomique Le 205, qui accueille jusqu’à 80 convives par service, avec une cuisine de saison mettant à l’honneur les producteurs locaux. Votre rôle : bras droit et pilier du service Aux côtés de la Directrice Restauration, vous êtes un acteur clé de l’organisation : Vous garantissez une expérience client fluide et qualitative, de l’accueil au départ Vous supervisez la mise en place et le bon déroulement des services Vous coordonnez les équipes salle et travaillez en lien étroit avec la cuisine Vous participez à la gestion des réservations, encaissements et stocks Vous encadrez les équipes en l’absence du Maître d’Hôtel (briefings, organisation, suivi) Vous contribuez à l’amélioration continue de la qualité de service Vous êtes un véritable relais managérial et opérationnel. Pourquoi ce poste est une opportunité ? Cadre de travail exceptionnel (nature, calme, environnement privilégié) Position clé avec responsabilités managériales Possibilité de logement Évolution au sein du Groupe EPIKUR Vos avantages Repas pris en charge Parking gratuit Réductions sur les établissements du groupe Chèques cadeaux et avantages internes Parcours d’intégration Événements collaborateurs Mobilité et évolution interne Votre profil Expérience confirmée en tant qu’Assistant Maître d’Hôtel Sens du service et excellente relation client Leadership et capacité à fédérer une équipe Organisation, anticipation et réactivité Bonne maîtrise des normes HACCP Esprit d’équipe et adaptabilité Informations complémentaires Convention collective HCR Poste ouvert aux personnes en situation de handicap Envie d’évoluer dans un cadre unique ? Rejoignez une équipe engagée et contribuez à faire vivre une expérience client d’exception. Envoyez votre candidature dès maintenant JOBHCR Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.