Responsable hôtellerie/buanderie f/h

Responsable Hôtellerie/Buanderie F/H, Nancy

Premier Groupe Français Indépendant de Services à l'Énergie et à l'Environnement, présent sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique, notamment dans la production d'énergie, la distribution et les services énergétiques.

Rattaché au Responsable de Site du Centre de Détention, vous intervenez sur les prestations d'hôtellerie et de buanderie du site. Vous êtes responsable de l'organisation et du fonctionnement du service, en gérant et supervisant des équipes de personnes détenues affectées à la blanchisserie et au service d'hôtellerie.

Vos missions incluent la gestion des dotations, des stocks, des inventaires, ainsi que l'application des procédures SQE de l'entreprise. Vous veillez à la sécurité des personnes et des biens, en respectant les règles d'utilisation des machines et les normes réglementaires.


Responsabilités principales :

* Hotellerie / Buanderie : Assurer la fourniture, le renouvellement et la restitution des dotations, organiser le ramassage, le transit et la distribution des effets.
* Gestion des stocks : Identifier les besoins, initier les demandes d'achats, gérer les stocks, organiser le stockage, la manipulation et la distribution en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
* Maîtriser la gestion des stocks et utiliser les outils informatiques dédiés.
* Appliquer et faire appliquer les protocoles sanitaires, ainsi que les procédures de sécurité, qualité, environnement et énergie de l'entreprise.
* Assurer la traçabilité des opérations.

Issu d'un Bac Professionnel, vous justifiez d'au moins 3 années d'expérience sur un poste similaire.

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