Description
Sous la responsabilité de notre responsable produits frais, vos principales missions seront les suivantes:
- Organiser la production journalière des rayons boulangerie/pâtisserie/viennoiserie et snacking
- Assurer l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la fabrication des produits
- Veiller au respect des consignes de sécurité alimentaires, d'hygiène et de traçabilité
- Veiller à la bonne tenuedu compte d'exploitation dusecteur
- Manager une équipe de plus de 10 personnes
- Développer et faire évoluer l'ensemble des gammes denos rayons traditionnelet libre service
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