Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Maître D'Hôtel H/F pour le Mercure 4**** Chantilly Resort Convention
Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi
Les plus :
* Réactif et à l’écoute
* Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)
* Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
* Journée continue
* Mutuelle entreprise
* Avantage nourriture
* Package de rémunération attractif
Mercure Chantilly est un magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisirs et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, et très récemment l’une des plus volumineuses cloches à fromage au monde.
En tant que Maître d'hôtel H/F, vous assurerez la charge de :
* Répartition des tâches et activités en salle
* Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
* Accueil du client
* Management des équipes de salle
* Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
* Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
* Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle
* Faire preuve d’autorité et de rigueur
Ce poste requiert : expérience confirmée, rigueur, dynamisme, hygiène, créativité, sens du partage, écoute, maîtrise de soi, sens de l’organisation, gestionnaire.
Package de rémunération annuel fixe plus variable : 32 000€/an
Les relations humaines et l’environnement sont vos leitmotivs. Nous vous proposons de vous loger durant votre période d'essai. L'hôtel n'étant pas desservi par les transports en commun, il est nécessaire d'être véhiculé. Nous serons ravis de vous rencontrer pour débuter notre collaboration. À bientôt !
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