Responsable de salle h/f

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.


Mission

RESO recherche pour l'un de ses adhérents au Mont Noir (proche de Bailleul) un


RESPONSABLE DE SALLE H/F


CDD - 1 Mois (17/09 au 19/10)

Estaminet chaleureux niché au cœur des monts de Flandre, idéal pour une pause gourmande après une balade en pleine nature.

Ardoise de spécialités régionales


Vos missions :

🛎️ Accueil et relation client

* Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme

* Gérer les réservations et les placements en salle

* Être à l’écoute des besoins et gérer les éventuelles réclamations

🍽️ Supervision du service

* Assurer le bon déroulement du service (fluidité, rythme, qualité)

* Contrôler la mise en place, le dressage des tables et la propreté

* Veiller au respect des standards de l’établissement


Eléments contractuels :

* CDD 35H semaine

* Horaires :

o fermé le Lundi &Mardi

o Ouvert les midi des : Mercredi, jeudi et dimanche

o Midi et soir les vendredi et samedi

* Salaire selon votre expérience

* Lieux : Le Mont Noir (Saint Jans Cappel)


Profil

* Goût pour la culture régionale et les traditions flamandes

* Enthousiasme, humour et sens du contact

* Excellente présentation et sens de l’accueil

* Capacité à créer une atmosphère chaleureuse

* Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou dans un estaminet

* Maîtrise des techniques de service à table et de gestion de la salle

* Connaissance des produits du terroir et des spécialités flamandes

* Capacité à gérer les flux, les réservations et les imprévus avec calme