Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités.
Nous sommes une équipe à taille humaine dynamique et engagée dans l'accompagnement de nos clients. Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant étoilé, à la cuisine vive, fraiche et pleine de senteurs, son Chef de Cuisine h/f
CDI, basé à Paris 11ème
Rattaché au Directeur, vous intégrez ce restaurant chaleureux et romantique qui propose une cuisine française moderne avec des influences asiatiques. Vous disposez d'une grande liberté d'action pour proposer vos créations nourries d'influences différentes. Vous travaillez des produits de grande qualité, en respectant les saisonnalités.
Le restaurant est composé de deux salles aux ambiances différentes, de 20 cvt chacune.
Vous managez votre équipe composée de 13 personnes (second, chefs de partie, commis, plongeurs).
Vous faites respecter les normes d'hygiène et de qualité et optimisez vos coûts et vos ressources.
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