Prenez les rênes dun hôtel tout juste né, dans le 8e arrondissement de Lyon, et accompagnez son passage de louverture à la maturité.
Hôtel 3 étoiles entièrement rénové après un changement de propriétaire, 72 chambres, restaurant ouvert sur jardin-terrasse, à deux pas dEurexpo et des grands hôpitaux lyonnais.
Groupe familial indépendant, à la recherche dun directeur ou dune directrice capable de structurer, faire monter en compétences et incarner un positionnement au quotidien.
Ce poste sinscrit dans un cadre fort : le concept, lidentité et les standards de létablissement sont définis par la direction du groupe. Le directeur en est le garant et lincarnation au quotidien. Ce positionnement convient à un professionnel qui trouve sa valeur ajoutée dans la qualité dexécution opérationnelle et managériale.
Létablissement
* 72 chambres, restaurant-terrasse, espaces réunion et coworking, salle de fitness
* Positionné 3, premier établissement à porter le nouveau concept design du groupe, fil conducteur jardin et nature
* Clientèle mixte : affaires (Eurexpo, bassin hospitalier), tourisme, clientèle locale de quartier
* Hôtel en phase de consolidation post-ouverture : les fondations sont posées, la structuration reste à construire
Vos missions et responsabilités
* Piloter lensemble des services : hébergement, restauration, séminaires
* Faire monter en compétences une équipe jeune et engagée, constituée à louverture
* Structurer les process administratifs et consolider la maîtrise du PMS
* Développer lancrage local du restaurant et de la terrasse, en faire un lieu de vie de quartier
* Porter la réorganisation en cours vers davantage de polyvalence des équipes
* Suivre rigoureusement la performance économique (P&L, KPIs, budgets)
* Entretenir un lien fluide et constructif avec la direction du groupe
Profil recherché
* Expérience confirmée en direction dhôtel 3 ou de direction adjointe dun 4, avec composante restauration significative
* Posture de manager-formateur, capacité à faire grandir une équipe sans la déstabiliser
* Goût pour la structuration, la mise en ordre, la construction durable
* Sens du service, du détail, de la présence terrain
* Maîtrise des outils de gestion hôtelière (analyse de performance, ratios, RH) et dun PMS type Opera Cloud
* Appétence pour le développement commercial local et les dynamiques de quartier
Ce poste sadresse à un.e professionnel.le capable de sapproprier un lieu encore jeune, dy poser des fondations solides, et de porter au quotidien lidentité dun groupe indépendant et familial.
Package Rémunération : Fixe 48-52 K€ x 12 mois + variable 4 mois
J-18808-Ljbffr
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