Le groupe Hetzi présente son restaurant :
LA VINOTEK 🍷 c’est avant tout une belle adresse à Hendaye, pour ceux qui ont soif de découvertes, faim de produits locaux et qui par-dessus tout apprécient la bonne compagnie…
On s’y retrouve pour boire un verre de vin ou une bouteille, une bonne bière, autour d’excellents pintxos, pour déjeuner 🍽️ ou pour diner 🌙…
Près de 850 références 🍇 permettent aux érudits, novices, amateurs de Grands crus ou dénicheurs de petits domaines de trouver selon les humeurs ou envies, « le » flacon qui accompagnera cette précieuse parenthèse…
Dans le cadre du renfort pour la saison La Vinotek recrute un(e) « Chef de partie H/F » 👨‍🍳.
Avantages :
* Mutuelle
* Logement possible
* 2 jrs de repos consécutifs
* Possibilité d'horaires continus
* Proche océan
* Assurer la préparation des plats et superviser la cuisson en respectant les recettes établies
* Garantir la présentation esthétique des plats conformément aux standards du restaurant
* Maintenir un environnement de travail propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
* Assurer une gestion efficace des stocks pour minimiser le gaspillage et maintenir la fraîcheur des produits
* Assurer les commandes et les inventaires
* Respecter les valeurs du groupe Hetzi (Sens du service, Proximité, Esprit d’équipe, Innovation)
* Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire
* Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
* Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve)
* Fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe dans la bonne humeur
Tu te reconnais dans cette description et tu souhaites apporter ton expertise à une équipe dynamique et motivée ? Alors n'hésite plus et transmets nous ta candidature ! 🙂
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