Cuisinier de collectivités (cuisinier)

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.
Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût


Cuisinier en collectivité - EHPAD (H/F)
Arles


Nous recherchons un cuisinier en collectivité pour intégrer un EHPAD situé à Arles.


Vos missions :



- Réaliser une cuisine faite maison à partir de produits frais
- Maîtriser les cuissons et les techniques culinaires adaptées à la collectivité
- Participer à l'élaboration de menus de qualité, alliant goût et équilibre
- Travailler dans le respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
- Mettre votre savoir-faire et votre créativité au service du plaisir des résidents




Conditions de travail :



- Journées de 10 heures avec coupure
- Alternance : 1 semaine à 30 h / 1 semaine à 40 h
- 1 week-end travaillé sur 2




Profil recherché :



- Cuisinier(e) rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e)
- À l'aise avec les contraintes de la restauration collective
- Souhaitant s'exprimer en cuisine tout en respectant un cadre structuré
- Sens du travail en équipe et du service




Poste à pourvoir rapidement.