Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client La cuisine pour vous, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ?
Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ?
Vous avez tous les ingrédients pour réaliser la bonne sauce !
Nous recherchons un Second de cuisine de cuisine H/F (milieu médico social) pour un de nos clients, leader dans la restauration collective.
Vos missions seront les suivantes :
- Assistance au Chef de cuisine de façon opérationnelle
- Participer à la gestion du CMP (Coût Matières Premières)
- Gestion des opérations en cuisine (préparation des plats, organisation du service, veiller sur les délais)
- Gestions des stocks et commandes (approvisionnements, contrôle qualité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Création et innovation du service
Contrat en CDI à temps plein
200 couverts
Travail 1 week-end sur deux
De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou Bac Pro hôtellerie / restauration), vous avez acquis 2 ans minimum d'expérience sur un poste similaire.
Vous avez également une bonne connaissance de la restauration collective et/ou en milieu scolaire.
Dynamique, communicant, ouvert d'esprit et rigoureux, c'est avant tout votre personnalité qui fera la différence.
Rémunération attractive + avantages
Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'attendez plus et postulez !
Pour toute candidature, nous vous répondrons sous 48 heures.
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