Chef de partie pâtisserie h/f

À propos de nous

The People ?
Ho(s)tel, restau, bar de ouf, cool-working... The People c’est un peu tout ça à la fois. 11 hostels au cœur des plus belles villes de France ! Des lieux hybrides, ou l’on dort, on rit, on danse, on mange, on vit toute la journée avec des voyageurs du monde entier et les gens du quartier.

The People Tours ?
L’ho(s)tel, bar, restau préféré des cyclistes! Un lieu reposant, beau et gourmand dans l’une des plus belles régions du monde ! La maison des cyclistes de compet’, des amoureux de la nature, des avides de culture, des amateurs de châteaux…


Mission

Qu'attendons-nous de toi ?

* Préparer et cuisiner une variété de pâtisseries, desserts et produits de boulangerie

* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

* Créer de nouvelles recettes et innover dans les présentations des produits

* Former et superviser un apprenti en cuisine sur les techniques de pâtisserie

* Offrir un service client exceptionnel en répondant aux demandes spécifiques des clients

* Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace


Profil

Les p'tits plus ?

Tu as une expérience significative en pâtisserie, avoir travaillé en traiteur serait un plus

* Tu maîtrises les techniques de préparation alimentaire, de cuisson et de manipulation des aliments

* Tu es passionné(e) par la pâtisserie et souhaites faire partie d'une équipe ,

* Tu as un bon esprit d’équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :)

* Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode

* Tu aimes faire plaisir et régaler nos clients grâce à ton sens du détail

* Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations

* Tu aimes former et partager ton savoir

* Of course, tu es passionné par ton métier et cuisiner te fais vibrer !

* Tu es force de proposition sur l'organisation du travail & sur les lancements des cartes

* Tu développes la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail


And You Buddy ?

* Une ambiance de travail fun et festive

* Des possibilités de mobilité géographique et d’évolution professionnelle

* Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons

* Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun !