Chef de partie h/f

À propos de nous

The People ?
Ho(s)tel, restau, bar de ouf, cool-working... The People c’est un peu tout ça à la fois. 11 hostels au cœur des plus belles villes de France ! Des lieux hybrides, ou l’on dort, on rit, on danse, on mange, on vit toute la journée avec des voyageurs du monde entier et les gens du quartier.


Mission

Qu'attendons-nous de toi ?

* Tu fabriques, dresses les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable

* Tu organises ton poste de travail en appliquant les consignes

* Tu évites tout gaspillage de marchandise

* Tu participes aux inventaires

* Tu participes à la réception des marchandises et les ranges en appliquant les principes de stockage car le roi du Tetris c’est toi !

* Tu contribues à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse et tu respectes les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

* Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACC

* En l'absence du chef tu es responsable du bon fonctionnement de la cuisine

* Tu es force de proposition sur l'organisation du travail & sur les lancements des cartes

* Tu développes la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail


Profil

Les p'tits plus ?

* Tu as un bon esprit d’équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :)

* Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode

* Tu aimes faire plaisir et régaler nos clients grâce à ton sens du détail

* Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations

* Tu aimes former et partager ton savoir

* Of course, tu es passionné par ton métier et cuisiner te fais vibrer !



And You Buddy ?

* Une ambiance de travail fun et festive

* Des possibilités de mobilité géographique et d’évolution professionnelle

* Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons

* Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot’, skate...) on rembourse 10€ pour ta green transpi’ !