Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 199GPMH
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour postuler déposer votre CV à la boulangerie de Prix-les-Mézières.

Type de contrat CDI

Contrat de travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
* Primes
* +nuits+dimanche


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté - Si qualifié(e)
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie exigé si pas d'expérience. Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Décorer des produits culinaires
* Défourner des pains et viennoiseries
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Techniques de boulage des pâtons


Savoir-être professionnels

* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve de réactivité


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)


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