Manager en restaurant en alternance (f/h)

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons des Managers de restaurant, en alternance de 12 ou 24 mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F / H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, Flunch Café...), tu t’initieras et te perfectionneras au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F / H).

Tes actions quotidiennes : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant :

1. Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
2. Garantir la qualité et l'hygiène ;
3. Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
4. Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
5. Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
6. Venir en renfort sur le service si ton équipe a besoin de toi ;
7. Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce, etc.) et à son développement.

Les règles d’or d’une alternance réussie :

1. Participer activement à ton intégration ;
2. Garantir une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
3. Impulser une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
4. Investir dans tes études pour obtenir ton diplôme.

Profil recherché :

Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? Nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance à chaque étape, dès ton intégration. Aujourd’hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H / F), futur Directeur (H / F), nos parcours internes t’épanouiront chez nous !

Tu aimes le contact et les challenges ? Rejoins une équipe de 60 alternant(e)s dans toute la France et deviens membre d’une communauté dynamique.

Ce que nous recherchons chez toi :

1. Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
2. De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
3. L’envie de satisfaire nos clients, petits et grands, jour après jour.

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi, on adore quand ça bouge !

En bonus, si tu aimes travailler en équipe au service du client et que tu as envie de man(a)ger, c’est parfait !

Tu recherches une entreprise à l’écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie vite ta candidature !

* Localisation : Barentin, France — pas de déplacement requis
* Contrat : Alternance de 12 ou 24 mois
* Salaire : Non défini
* Niveau de qualification : Bac +2 à Bac +5
* Expérience : Débutant accepté
* Modalités de travail : Temps complet
* Fonction : Direction / Responsabilité Commerciale et Centre de Profit, Restauration / Tourisme / Hôtellerie / Loisirs
* Secteur : Restauration
* Télétravail : Non

Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage d'une durée de 12 à 24 mois maximum ?

Qui sommes-nous ? Flunch, Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse.

À chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un Flunch pour moi.

Notre ambition est de donner à tous le plaisir de Fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie. Nous recherchons le futur manager qui rejoindra nos équipes.

#J-18808-Ljbffr