Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) en CDI, prise de poste à partir de février.
L’établissement
Restaurant avec cuisine ouverte, bar et terrasse.
Un cadre unique : les pieds dans l’eau pour la saison estivale, un poêle central pour des soirées d’hiver chaleureuses.
Ambiance conviviale et décoration cosy offrant un environnement de travail agréable et stimulant.
Vos missions seront:
* Assurer la préparation et la cuisson des plats de votre poste
* Participer au dressage et à l’envoi des assiettes
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel
* Travailler en collaboration avec le Chef et le reste de la brigade
* Contribuer à la bonne ambiance et à la fluidité du service
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