Cuisinier (h/f)

Description : Dans le cadre du développement de son établissement, notre client recherche un Cuisinier H/F motivé(e) et passionné(e) afin de renforcer son équipe. Vous participerez à la préparation et à l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité de l’établissement. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et consignes (cuisine traditionnelle) Réaliser les mises en place Assurer le dressage et l’envoi des plats Respecter les normes HACCP et les règles d’hygiène Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel Participer à la gestion des stocks et des marchandises Travailler en équipe pour assurer un service fluide et de qualité

Profil : **Votre profil : Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) Première expérience souhaitée sur un poste similaire Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) Capacité à travailler en équipe et sous pression Passion pour la cuisine et le travail bien fait Horaires : 9h30/14h30, 18h30/22h fermé les jeudi et vendredi Poste à pourvoir au long cours. Secteur Strasbourg nord. Rémunération selon compétences et expérience. Compétences : Chaîne du froid, Conversion d'unités de mesure, Modes de conservation des produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Fiches techniques de cuisine, Appréciation gustative, Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...), Cuisiner des viandes, Cuisiner des sauces, Cuisiner des poissons, produits de la mer, Préparer des desserts