Agent polyvalent de restauration collective

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Idéalement situé à l'entrée du Pays Royannais en Charente -Maritime sur la commune de SAUJON (environ 7400 habitats) la mairie recrute un agent technique polyvalent (h/f) pour le service restauration. Missions / conditions d'exercice Activités principales :
- Réception des livraisons et gestion des stocks de fournitures et de produits d'entretien
- Conditionnement des repas en vue de la livraison en liaison chaude et en liaison froide
- Gestion de l'accès au self, pointage des repas sur tablette
- Livraison des repas en liaison chaude et des produits d'entretien des locaux
- Accompagnement des enfants pendant la pause méridienne, au cours du repas et sur la cour
- Nettoyage du matériel et des équipements de production
- Entretien des locaux du restaurant scolaire
Suivi des PAI

Activités secondaires :
- Assistance à la production des préparations culinaires chaudes ou froides
- Entretien des locaux de l'école et des bâtiments communaux
- Toute tâche confiée ponctuellement par la hiérarchie
- Gestion du Logiciel Innoenfance ( suivi pointage, mise à jour des dossiers, facturation) Profils recherchés Compétences techniques :
- Techniques de gestion des stocks
- Connaissance du paquet hygiène et des méthodes HACCP
- Respect des procédures mises en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Encadrement des enfants de 6 à 11 ans
- Connaissances de base informatique

Qualités professionnelles :
- Sens du travail en équipe
- Relationnel adapté au jeune public
- Sens du service public (continuité à assurer toute l'année)