Cuisinier (h/f)

L'Association de Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte Nord Franche-Comté, régie par la loi du 1er juillet 1901, à but non lucratif, est engagée dans l'accompagnement social, éducatif et médical d'enfants, d'adolescents ainsi que de leur famille rencontrant des difficultés. Ses actions se déclinent dans 4 secteurs d'activité :
- secteur de la protection de l'enfance,
- secteur du médico-social,
- secteur d'accompagnement à la parentalité,
- dispositif formation insertion.

L'ASEA Nord Franche-Comté, recherche un cuisinier (H/F) pour sa cuisine centrale, en CDD, à temps plein, dès que possible pour une durée d'1 mois.
La cuisine restaure le personnel et les bénéficiaires, soit 60 couverts par jour, tous les jours de l'année. L'équipe est composée de 2 cuisiniers et 1 chef cuisinier.
Travail de journée, semaine, jours fériés et week-end.
VOS MISSIONS :
préparer les menus et élaborer les plats,
sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
réaliser les cuissons des aliments,
soigner le dressage des assiettes,
nettoyer la cuisine, en fin de service,
veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Qualités requises :
Réaliser un travail soigné et de qualité
Connaissances des produits, chaîne du froid et normes HACCP
Capacité à travailler en équipe
Capacité à se conformer à des consignes, des procédures déterminées.

Expérience:
De formation CAP cuisine de préférence,
Début accepté

CONDITIONS D'EMPLOIS :
Salaire selon les grilles de la convention collective 66
+ Prime Métiers Socio-éducatifs de 238 € brut par mois
+ 9 jours de congés supplémentaires
+ Œuvres sociales
+ Congés enfant malade

Pour ce poste, une attestation d'honorabilité sera demandée à l'embauche. Plus d'information sur le site https://honorabilite.social.gouv.fr/.
Sans retour de notre part dans un délai de 7 jours, vous pourrez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.