Nous recherchons un Commis de cuisine Pâtisserie.
Les missions :
Envois & maintien de la cuisine :
Préparer et organiser les postes de travail
Réaliser les préparations préliminaires
Aider à la mise en place
Participer à la préparation des désserts selon les consignes données
Aider à l'envoi des désserts lors du service
Participer à l'élaboration du repas du personnel
A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures
Au besoin, rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Commandes :
Manutentionner et déconditionner les livraisons
Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation
Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel et esprit d'équipe
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
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