La maison cherche ses chefs de rang pour la saison estivale 2026.Le Chef de rang assure le bon déroulement du service dans sa zone de responsabilité. Il garantit un accueil chaleureux, personnalisé et efficace des clients. Le Chef de rang veille à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle. Il assure la liaison entre le service entre la salle, le bar et la cuisine. A. SavoirsFrançais et anglais courants pour un accueil client fluide et professionnel.Solides connaissances des produits, des mets et des vins (accords mets-vins, suggestions).Maîtrise des techniques de service au plateau et à l’assiette.Respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Aisance avec les outils numériques de service (pad, caisse, interface The Fork).B. Savoir-faireAccueillir, conseiller et accompagner les clients avec professionnalisme et adaptabilité.Prendre et transmettre les commandes avec précision et clarté.Assurer un service fluide, attentif et réactif tout au long du repas, rester rigoureux et calme même sous pression.Gérer efficacement plusieurs tables et prioriser vos actions en période d’affluence.Collaborer étroitement avec la cuisine, le bar, les runners pour assurer la cohérence du service.Encaisser les clients à table dans le respect des procédures.Travailler avec rigueur, endurance et sang-froid, même sous pression.C. Savoir-êtreVous vous sentez proche de nos valeurs : partage, authenticité et recherche de l’excellence.Excellente présentation, sens du service et de la satisfaction client, adaptabilité et courtoisie.Esprit d’équipe, communication fluide et entraide naturelle.Rigueur, ponctualité et fiabilité dans le travail quotidien.Attitude positive, diplomatie et maîtrise du stress en période intense.Autonomie dans la gestion de votre rang, tout en respectant la hiérarchie et les procédures internes.
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