Sous-chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats et l'efficacité de l'équipe. Votre rôle sera de superviser la préparation des aliments tout en maintenant les standards élevés de notre établissement.
Responsabilités
* Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
* Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une préparation culinaire efficace
* Participer à la préparation des aliments et à la création des plats
* Gérer les stocks et veiller à la bonne manipulation des aliments
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Collaborer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
* Maintenir un environnement de travail positif et motivant au sein de l'équipe
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en supervision dans le domaine de la restauration
* Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la gestion d'une cuisine
* Vous êtes capable d'assurer un service en restauration fluide et efficace
* Vous avez un bon sens de l'organisation et un souci du détail
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 966,75€à3 746,61€par mois
Lieu du poste : En présentiel