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Responsable charcuterie, fromage et traiteur (h/f) – carrefour belle épine

Thiais
Carrefour Franchise ND
Traiteur
Publiée le 3 juin
Description de l'offre

L’histoire de ND débute en 2020 avec deux magasins, à Ouistreham et à Cabourg.

Six ans plus tard, ce sont 16 magasins qui font vivre l’aventure au quotidien : 9 supermarchés Carrefour Market et 7 hypermarchés.

Une réussite collective, portée par la vision partagée de Jean-Baptiste Montes et Guillaume Halley, et par une ambition intacte : continuer à croître et à se développer ensemble.

1. Vos missions

* Assurer la gestion et l'exploitation des rayons Charcuterie, Fromage et Traiteur.

* Encadrer et accompagner une équipe de 12 à 15 collaborateurs, avec l'appui d'un Manager Agent de Maîtrise Niveau 5.

* Organiser l'activité du secteur, définir les priorités et garantir l'excellence opérationnelle.

* Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque,

* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l'enseigne.

* Développer les compétences de vos collaborateurs et accompagner leur évolution professionnelle.

* Mettre en œuvre les plans d'actions commerciaux afin d'atteindre les objectifs fixés et contribuer à la satisfaction client.

* Être force de proposition pour dynamiser les ventes et valoriser l'offre produits.

2.Profil recherché

* Expérience significative dans la gestion d'un secteur produits frais traditionnels en grande distribution.

* Expérience confirmée en management d'équipes.

* Solides compétences en gestion économique et pilotage d'un centre de profit.

* Leadership reconnu, sens de l'organisation et orientation résultats.

* Capacité à fédérer les équipes, accompagner le changement et développer les talents.

* Sens du commerce et de la satisfaction client.

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