Chef de rang (h/f)

Restauration


Le poste de CHEF DE RANG (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la restauration de qualité et recherchez un environnement dynamique ? Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour intégrer un complexe hôtelier, comprenant un restaurant gastronomique et un bistro situé à l'entrée de Saint-Malo. Ce poste est à pourvoir en contrat saisonnier ou en CDI selon votre disponibilité.


Vos missions :

1. Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction des clients.
2. Encadrer et former l'équipe de commis et serveurs.
3. Garantir le respect des standards de qualité du restaurant gastronomique et du bistro.
4. Maintenir une excellente organisation et propreté en salle.

Contrat 41H/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Restaurant ouvert du lundi au dimanche midi et soir. Travail le week-end. Salaire selon expérience.


Le profil recherché

1. Expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.
2. Maîtrise des techniques de service et de la gestion de salle.
3. Sens du contact client, esprit d’équipe et rigueur.
4. Polyvalence et capacité à s'adapter à des rythmes de travail soutenus.
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