Cuisinier de collectivite h/f

Notre client recrute un Cuisinier de Collectivité (H/F/D) pour une mission de remplacement maladie, à pourvoir rapidement.
Rejoignez un environnement de travail dynamique au sein d'un établissement situé à Anglet, et participez activement à la préparation des repas pour l'ensemble des convives.
Le poste
Vous serez chargé d'assurer la préparation et la confection des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une formation sera dispensée en début de mission afin de vous familiariser avec les procédures internes.
Les missions attendues du poste :
- Préparer les repas selon les menus établis
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques
- Gérer les stocks alimentaires et les besoins en approvisionnement
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Suivre et appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer activement à la distribution des repas
Profil recherché
Expérience demandée :
Expérience préalable sur un poste similaire souhaitée, idéalement en restauration collective.
Compétences attendues pour le poste :
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la collectivité
- Sens de l'organisation et de la rigueur dans l'exécution des tâches
- Autonomie et réactivité
- Bon relationnel afin d'assurer une coordination fluide avec l'équipe
Les qualités attendues :
capacité d'adaptation, ponctualité, gestion du stress en période de forte activité, respect des procédures et sens du service.
Les avantages : travail au sein d'une équipe investie, formation prévue en début de mission, horaires fixes selon planning.
Informations supplémentaires
Mission du 16/07/2025 au 28/08/2025
Horaires selon planning : 8h-20h avec pauses prévues
Formation les 16 et 17/07/2025
Poste basé à Anglet
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.