Restaurant NINO Plan de Campagne,
Recherche 1 cuisinier / cuisinière pour prise de poste immédiate en CDI (temps plein ou partiel)
sur 4 jours et demi de travail et 2 jours et demi de repos.
Planning sur 15 jours effectué en collaboration avec le responsable.
Restaurant ouvert 7/7 jours
Salaire à négocier selon profil: entre 1800 e net et 2300e net par mois.
#PDC
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Fiches techniques de préparations culinaires,Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Politique commerciale ou de la stratégie de l’enseigne/entreprise,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Porter une appréciation gustative et olfactive,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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