GROUPCAPA vous accompagne pour vos recrutements en intérim, CDD ou CDI en vous proposant une prestation sur mesure répondant à vos besoins dans des domaines comme l'agro-alimentaire, l'industrie, le bâtiment, le commerce ou les services.
GroupCapa recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de tradition bouchère et charcutière, un Opérateur en transformation de chair à Saucisse (Cutteriste) H/F.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la préparation, le pesage des ingrédients et des matières premières selon la planification de la production en suivant les recettes.
- Avoir une bonne connaissance des matières premières (maigre de porc, gras dur, épaule).
- Contrôler la conformité des matières premières.
- Assurer le respect de la traçabilité.
- Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de la gamme saucisserie.
- Manutentionner les bacs de matières premières.
- Travail dans le froid
Nous recherchons des profils motivés n'ayant pas de réticence à travailler au contact de la viande, des odeurs ainsi que du frais.
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 14h.
Démarrage en intérim avec une possibilité d'embauche en CDI.
Salaire selon profil et selon la convention collective de l'entreprise.
- Vous avez un profil de charcutier, traiteur ou cuisinier dans l'idéal, vous justifiez d'une expérience sur ce type de poste mais les débutants sont acceptés.
- Esprit d'équipe et dynamisme.
- Vous serez en complète autonomie sur votre poste
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
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