Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez au poste de commis de cuisine.
Vos missions :
- Sous la responsabilité du Chef, vous participez au bon déroulement du service
- Participer à la préparation des plats (épluchage, taillage, mises en place)
- Appliquer les consignes et les recettes dans le respect des standards de l'établissement
- Aider au dressage des plats et à l'envoi pendant le service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et des locaux
Votre profil :
- Vous êtes motivé(e) et dynamique
- Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de rigueur
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