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Swap de Défaut de Crédit • Châlons-en-Champagne
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
* Offre sponsorisée
Description du poste
Contexte
La demande croissante des clients pour des antioxydants et des saveurs naturelles s'aligne avec l'émergence de nouveaux outils enzymatiques offrant des alternatives pour accéder à des composés aromatiques plus sains. Les styrenes, tels que les 4-vinyl phénols, sont des produits particulièrement précieux dans l'industrie alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et chimique. Ils sont généralement obtenus par décarboxylation chimique de l'acide p-coumarique ou de l'acide férulique, utilisant des catalyseurs métalliques dans des conditions sévères. Cependant, cela soulève des préoccupations concernant la sécurité du produit et la génération de déchets dangereux. Par conséquent, la recherche s'oriente vers une production durable et renouvelable de 4-vinyl phénols à partir de biomasse.
Le projet MilliStyrene, financé par l'ANR, implique un consortium comprenant l'URD ABI d'AgroParisTech, le CRPP de Bordeaux, et la Chaire de Biotechnologie de CentraleSupélec. Ce projet vise à réduire considérablement le coût des 4-vinyl phénols biosourcés en développant un réacteur millifluidique innovant, compartimenté, basé sur la récupération de produits en flux continu pour la conversion enzymatique des p-HCAs en 4-vinyl phénols.
Objectif du stage / thèse
Dans le cadre du projet MilliStyrene, cette thèse vise à développer un réacteur millifluidique utilisant une approche expérimentale basée sur des gouttelettes. Il s'agit de définir la conception potentielle du réacteur (forme, taille, débits, longueurs d'index…), puis de réaliser et tester une ou deux configurations candidates. Cela nécessite le développement d'une méthode de détection pour les p-HCAs et les 4-vinyl phénols via leur fluorescence naturelle, ainsi qu'une approche numérique basée sur des simulations de flux multiphasiques couplées à la diffusion et aux taux de réaction des produits. Les travaux expérimentaux et numériques seront combinés pour tester et optimiser la production miniaturisée. Enfin, en s'appuyant sur ces outils et résultats, le candidat collaborera avec les partenaires pour mettre en place un réacteur millifluidique continu à échelle plus grande.
Date de début
* 11-01
Type de financement
Autres financements publics
Détails du financement
La thèse est financée par l'ANR et la Chaire de Biotechnologie.
#J-18808-Ljbffr
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