Technicien(ne) de production

Moulin
En fonction du planning de mouture :
Met en oeuvre et prépare les blés à la mouture
Met en fabrication et assure la surveillance du moulin.
Assure la bonne destination de la farine pour le stockage.
Evalue les stocks de farine journalier.
Contrôle la qualité des produits fabriquées (pékar humide) tout au long de la fabrication
Doit avertir et enregistrer toutes les anomalies (qu'elles soient mécaniques ou lors du process)
Interviens sur la partie nettoyage :
Assure l'entretien de l'outil de travail et des bâtiments (Nettoyage blé, Moulin et Silos à farine) en fonction du planning
Assure le nettoyage interne des machines (plansichters, conduits, ...)
Participe à la sanitation périodique
Interviens sur la partie maintenance :
Rédige une main courante chaque fois qu'un élément de l'outil de production présente un défaut.
Assure la maintenance de premier niveau et aide à la maintenance plus conséquente, si nécessaire.
Conditionne les issues pour l'alimentation humaine en sacs et big bag
Respecte les consignes d'organisation du travail.
Chargement
Assure les vérifications de la bluterie
Valide le remplissage des BV pour le chargement des monocuves