Sous l'autorité hiérarchique du Responsable Restauration et dans le cadre d'une nouvelle réorganisation, vos missions sont les suivantes :
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. - Réceptionner et stocker les denrées.
- Assister le cuisinier dans la gestion courante
Vous pourrez être amené(e) à suppléer le chef de cuisine dans l'organisation des tâches de l'équipe.
Votre profil :
- Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine
- Expérience en collectivité
- Connaissance des régimes et textures des résidents
- Sens relationnel et aptitude au contact avec les résidents
- Bon esprit d'organisation et d'adaptabilité
- Rigueur et forte capacité de travail en équipe
Travail un week-end sur 2.
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