Le Bar Brasserie de Biscarrosse Plage recherche chef(fe) de rang pour la saison 2024.
Poste à pourvoir de mai à septembre
Possibilité de logement à proximité.
Vous êtes l'image de l'établissement, la qualité de service étant notre motivation quotidienne et indispensable, vous êtes équipés d'un outil de prise de commande performant et simple qui vous rend efficace.
Votre mission : vous participerez à toutes les tâches opérationnelles (mise en place, accueil, prise de commande, répondre aux attentes clients, encaissement...) vous serez secondé d'un runneur sur votre carré de 40 à 50 couverts, votre polyvalence vous permet d'assumer un service limonade l'après midi.
Le service est essentiellement en continu voire plus si vous souhaitez faire des heures supplémentaires.
Vous ferez preuve d'un esprit d'équipe engageant votre responsabilité et un esprit irréprochable dans un contexte de confiance et d'empathie réciproque, ces qualités vous conduisent au succès et la satisfaction de tous.
L'exemplarité vous permet de partager votre expérience avec l'équipe, nous présentons une carte simple et de qualité méritant votre implication et le respect de l'organisation et des directives, vous engageant en terme de résultat. Pas de menu chez nous juste une carte et des suggestions.
Références exigées.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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