Boulanger polyvalent en boulangerie pâtisserie artisanale (h/f)

Description de l'entreprise:
Installée depuis 15 ans à Claye-Souilly, nous avons ouvert et crée, en octobre 2021 une deuxième boulangerie-pâtisserie artisanale. Nous avons à cœur de proposer des produits gourmands et de qualité dans une ambiance accueillante et respectueuse du client.
Description du poste:
Nous recherchons un boulanger polyvalent H/F, avec ou sans expérience afin de renforcer et compléter notre équipe.
Votre mission côté boulangerie:
- Pétrir et façonner la brioche, la viennoise...
- Assister le chef boulanger sur la fabrication des pains spéciaux
- Pétrir et façonner la baguette et la tradition.
- Cuire les pains spéciaux, les baguettes et traditions
- Cuire les gammes viennoiseries
- Assister le chef dans ses différentes missions.
Votre mission côté snacking :
- Confectionner quotidiennement des sandwiches
- Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
- Etre garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles
- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
Transmettez nous votre CV et votre lettre de motivation. Suite à un échange téléphonique ou physique, nous conviendrons d'un rendez-vous pour faire connaissance et mettre en perspective notre collaboration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1¿750,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel