BOUCHER (H/F) Vos principales missions :Découper, désosser et préparer les viandes dans le respect des techniques professionnelles Assurer la transformation et la préparation des produits selon les recettes et standards de l'entreprise Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler la qualité des produits à la réception et veiller à leur traçabilité Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement Assurer l'entretien quotidien du poste de travail ainsi que le nettoyage régulier du matériel
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