Description de l'entreprise
Le Grand Hôtel du Lion d’Or est un restaurant gastronomique étoilé Michelin et un bâtiment historique du 16ème siècle rénové de manière contemporaine, hôtel Relais & Châteaux de 16 chambres, situé à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au cœur du triangle d’or des Châteaux de la Loire.
Maximum couverts : 30.
Nombre de Chambres : 16
Engagés dans une démarche solidaire et environnementale envers nos fournisseurs, notre maison et nos équipes, nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Votre rôle consiste à assurer l’accueil, la sécurité et la tranquillité des clients pendant la nuit, garantir la surveillance de l’établissement et à préparer certaines tâches administratives et opérationnelles pour le service de jour.
Missions principales
Accueil et relation client
1. Accueillir les clients arrivant tardivement et effectuer les formalités de check-in
2. Assurer l’accueil téléphonique et répondre aux demandes des clients durant la nuit
3. Renseigner les clients et veiller à leur confort
4. Effectuer les formalités de check-out pour les clients partant tôt.
Sécurité et surveillance
5. Assurer la surveillance générale de l’hôtel et du restaurant
6. Effectuer des rondes régulières dans l’établissement
7. Veiller au respect du calme et du règlement intérieur
8. Gérer les situations d’urgence (incident, alarme, problème technique, évacuation si nécessaire)
9. Appliquer les procédures de sécurité et de sûreté
Gestion administrative et technique
10. Effectuer les opérations de clôture de caisse et/ou de journée (night audit)
11. Préparer les documents pour l’équipe de jour (rapports, statistiques, facturation)
12. Mettre à jour les réservations et les arrivées du lendemain
13. Signaler les dysfonctionnements techniques ou besoins de maintenance
Entretien et mise en place
14. Maintenir la propreté des espaces communs (réception, hall, piscine, sanitaires si besoin)
15. Mettre en place la salle de petit-déjeuner ou préparer certains éléments selon l’organisation de l’établissement
Responsabilités
16. Sécurité des personnes et des biens durant la nuit
17. Qualité de l’accueil et de la relation client
18. Fiabilité des opérations administratives nocturnes
Qualifications
Compétences requises
Savoirs et savoir-faire
19. Connaissance du fonctionnement hôtelier
20. Maîtrise des outils informatiques et logiciels de réservation (Medialog, D-Edge, Staycation, Synxis, Booking, Expedia.
21. Notions de sécurité et de gestion des situations d’urgence
Savoir-être
22. Sens de l’accueil et du service client
23. Calme, vigilance et discrétion
24. Autonomie et sens des responsabilités
25. Réactivité et capacité à gérer le stress
26. Rigueur et organisation
Profil recherché
27. Expérience souhaitée dans l’hôtellerie ou l’accueil (débutant accepté selon profil)
28. Maîtrise du français ; une langue étrangère (anglais) est appréciée
29. Disponibilité pour le travail de nuit, week-ends et jours fériés
Informations supplémentaires
BENEFICES
30. Hôtel situé à 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville présentant toutes les facilités à proximité
31. 2 jours hebdomadaires congés consécutifs
32. 5 semaines de Congés Payés en février et mars
33. Salaire : 12 €/heure pour 39 heures
34. Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
35. Carte Relais & Châteaux Team à partir d'un an de présence : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux.
36. Evolution possible dans l’univers international des Relais & Châteaux
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