Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Second de cuisine club de direction F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à PARIS 17.
Type de contrat : CDI - 35H
Le bâtiment offre une vue sur la tour Eiffel, un roof top,des espaces de restauration et événementiels originaux & connectés au sein d'un établissement ultra moderne et chic vous serez accueillis dans une équipe de 50 personnes.
Offre culinaire de qualité, importants volumes de prestations évènementielles des produits frais, de saison.
En rejoignant nos équipes, vous serez au coeur de l'univers du Twist et des prestations exaltantes que nous offrons tous les jours à nos clients !
Planning horaire : Du lundi au vendredi 07h30 - 15h21
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.
Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Plus précisément vos missions sont :
- Elaborer lespréparations froides et chaudes
- Optimiserl'organisation de la productionetl'animationde l'équipe
- Participer au service des convives
- Optimiser lecoût matièreet la bonnegestion du matériel
- Garantir le respect ducahier des charges client
- Garantir larelation avec le client et les convives
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes titulaire d'undiplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez2 ans d'expérienceminimum sur un poste similaire.
Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notreAcadémie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
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