Maison Airaud 7 rue du bois recherche pour la saison 2024 un(e) boulanger(e)
2 postes à pourvoir :
Fournier : vous prendrez en charge la cuisson des pains pour le magasin et les professionnels avec qui nous travaillons,
Tourrier : vous réaliserez le fonçage des tartes, quiches, pasteis..., les pétrin de brioches, croissants... et la première partie des livraisons pro à 6h
condition de travail :
début au plus tôt 5h
Contrat 39h
CDD 2 mois minimum à convenir ensemble des dates, contrat plus long possible.
salaire : entre 1900€ et 2500€ net mensuel selon vos heures
Débutant possible selon vos adaptabilité.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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