Boucher h/f

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé à Marly (57), dans la recherche de son futur Boucher H/F. Missions : Travail en laboratoire (environ 70% du temps) - Désossage et parage : travailler les carcasses de boeufs, veaux, agneaux et porcs. - Découpe et préparation : réaliser des morceaux de qualité, prêts à la vente, - Élaboration de produits maison : créer des spécialités bouchères (brochettes, rôtis orloff, paupiettes, marinades, viandes assaisonnées), - Utilisation d'équipements modernes : scie électrique, hachoir, poussoir, mélangeur, rail de manutention. Relation client et vente au rayon traditionnel - Conseil et accueil : écouter le client, répondre à ses besoins, valoriser la provenance et la traçabilité des viandes, - Vente et animation : découper à la demande, peser, étiqueter et proposer des ventes additionnelles, - Mise en valeur du rayon : assurer l'attractivité des vitrines, renouveler l'offre et mettre en avant les produits saisonniers. Hygiène, traçabilité et organisation - Respecter les normes d'hygiène, - Garantir la traçabilité des viandes (étiquetage, DLC, affichage réglementaire), - Maintenir le poste de travail propre et sécurisé (laboratoire et comptoir) Avantages : Participation Intéressement Mutuelle 100% CSE 13ème Mois Informations pratiques - Statut : Employé qualifié - Salaire : De 2 000 € à 2 300 € brut x 13 mois - Horaires : 39h/semaine pauses comprises. 6 jours sur 7