Vous êtes un professionnel passionné par la cuisine et vous souhaitez relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective en milieu hospitalier ? Nous avons une belle opportunité pour vous. Notre client recrute un Cuisinier en Restauration Collective (H/F/D)
En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des patients.
Les missions attendues du poste incluent :
- Préparation et cuisson des plats en respectant les techniques culinaires,
- Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec le personnel médical,
- Respect des régimes alimentaires spécifiques des patients,
- Gestion des stocks de denrées alimentaires,
- Veille à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine,
- Management d'une équipe sur place,
- Participation à l'amélioration continue des processus de service.
HORAIRES : 7h-15h
présence 1 week-end / 2
SALAIRE SELON PROFIL
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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