Chef.fe de rang polyvalent.e - temps partiel

Description

Description de l'entreprise

Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde avec dix marques d'hôtels distinctives et plus de 1 460 hôtels en activité et en développement dans plus de 95 pays. La promesse de marque globale du groupe est Every Moment Matters avec une philosophie de service caractéristique : Yes I Can !

Les personnes sont au cœur de notre réussite et de notre avenir. Nos collaborateurs sont de véritables Moment Makers, et ensemble, nous insufflons une culture, un esprit, un environnement et des opportunités qui vous permettent de donner le meilleur de vous-même, chaque jour, partout et à tout moment. Ensemble, nous faisons en sorte que chaque moment compte (Every Moment Matters).

Avez-vous le souci du détail et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe F&B de Cour des Loges, A Radisson Collection Lyon pour un nouveau challenge.

Notre hôtel de charme***** de 61chambres est un véritable Joyau de la Renaissance idéalement situé au cœur du Vieux Lyon. Il abrite une table étoilée renommée ‘Les Loges’ ainsi qu’un bistrot haut de gamme authentique et convivial ‘le Comptoir’.

Nous sommes à la recherche d'un.e Chef(fe) de rang à temps partiel (3 jours par semaine du jeudi au samedi) :

Principales responsabilités :

* Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie, élégance et professionnalisme.
* Présenter la carte et les menus, conseiller avec expertise sur les plats, les vins et les boissons.
* Préparer et dresser les tables avec un soin particulier au détail
* Prendre les commandes avec précision, en s’assurant de la satisfaction client et en adaptant le service à leurs besoins spécifiques.
* Assurer un service fluide, élégant et discret durant tous les repas (petit déjeuner, déjeuner, dîner) ainsi que lors des événements et banquets.
* Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir un service harmonieux.
* Gérer l’encaissement avec rigueur, en respectant les procédures internes.
* Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et des standards qualité de l’hôtel.
* Participer à la formation et à l’encadrement des commis, stagiaires et extras.
* Assurer le rangement, le nettoyage et la remise en place des espaces et du matériel après chaque service.
* Être force de proposition pour améliorer la qualité du service et l’expérience client.


Avantages:

* Frais de mutuelle Isolée pris en charge à hauteur de 80% par l’employeur / Mutuelle famille pris en charge à hauteur de 50%
* Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo de 25€
* Fériés acquis dès la 1ère année
* Tenue de travail, fournie et entretenue par le pressing de l’hôtel
* Vous bénéficierez d'une nuit découverte après validation de la période d'essai (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
* Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson

Ce que nous attendons de vous ?

* Vous êtes organisé(e), souriant(e) et polyvalent(e)
* Excellente présentation, sens du détail et rigueur sont des compétences indispensables pour satisfaire notre clientèle 5 étoiles.
* Esprit créatif

Informations supplémentaires

Pourquoi rejoindre Radisson Hotel Group?

Live the Magic of Hospitality – Faites partie d’une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Exprimez pleinement votre esprit « Yes I Can ! » à travers votre sens de l’hospitalité.

Build a Great Career – Quel que soit votre parcours ou votre expérience, nous investissons dans votre développement, votre apprentissage et votre évolution professionnelle – pour vous aider à atteindre votre potentiel.

Experience the Team Spirit – Rejoignez un environnement de travail inclusif, convivial et porteur de sens. Nous valorisons la diversité, le soutien mutuel et cultivons un sentiment d’appartenance à travers nos Groupes-ressources pour les employés et à nos initiatives en matière d’inclusion.

Lead with Your Ambition – Vos idées, votre passion et votre détermination comptent ! Nous vous donnons les moyens de faire la différence — dans le secteur de l’hôtellerie, au sein de votre communauté et bien au-delà.

Profitez d’avantages globaux et locaux – Où que vous soyez dans le monde, bénéficiez d’avantages exclusifs, comme des tarifs préférentiels dans nos hôtels pour vous et vos proches. Vous aurez également accès à des avantages adaptés à votre pays, pour une expérience encore plus gratifiante !

Rejoignez-nous pour construire l’avenir de l’hôtellerie ! Si vous êtes prêt(e) à mettre votre talent, votre énergie et votre passion au service de notre mission, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant et faisons en sorte que que chaque moment compte (Every Moment Matters).

Nous accueillons les candidatures de tous horizons, capacités et expériences. Si vous avez besoin d’aménagements particuliers au cours du processus de recrutement, n’hésitez pas à nous l’indiquer.