Publiée le Il y a 5 h
Mission du poste
Notre agence Axelis Saint-Nazaire recrute de nouveaux talents : Sous-chef de cuisine H/F sur le secteur de La Baule :
Vos Missions - Sous-chef de cuisine :
- Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration et la réalisation des plats.
- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Garantir la qualité et la régularité des prestations servies à notre clientèle.
- Remplacer le Chef en son absence.
Profil recherché
Votre profil - Sous-cchef de Cuisine :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste de second ou sous-chef.
- Excellentes compétences techniques et organisationnelles.
- Esprit d'équipe, leadership et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et saisonnier.
- Passion pour la cuisine et souci du détail.
Entreprise
Depuis 1996, AXELIS INTERIM est spécialisé dans le recrutement en Intérim, CDD et CDI. Avec six agences couvrant divers secteurs (tertiaire, industrie, BTP, logistique, agro-alimentaire, restauration collective), notre priorité est de placer l'humain au centre de nos préoccupations.
