Manager de point de vente h/f

Overview

Join to apply for the Manager de point de vente H/F role at Atelier Banette.

This range is provided by Atelier Banette. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.


Base pay range

L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point dhonneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

Dans le cadre de louverture dune nouvelle boulangerie, nous recherchons un Responsable de magasin H/F pour diriger et gérer notre établissement.


Description du poste

En tant que Responsable de magasin H/F, vous supervisez l’activité, gérez le personnel, assurez la qualité des produits et optimisez la rentabilité, tout en garantissant une expérience client de qualité.


Vos missions

* Gestion de l’équipe : encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes).
* Supervision de la production : en partenariat avec le responsable de production, dans le respect des normes de qualité et dhygiène.
* Qualité et sécurité : veiller à ce que les normes dhygiène, de sécurité alimentaire et de législation soient respectées.
* Suivi des stocks : gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, gérer les marges.
* Gestion commerciale : développer les ventes et fidéliser la clientèle.
* Relation clientèle : garantir un accueil de qualité et répondre aux besoins des clients. Vous participez à la vente et au service, et effectuez des ouvertures (6h30) et des fermetures (20h30).
* Gestion administrative : gérer la planification des équipes, leurs absences (en respectant la législation sociale), s’assurer de la bonne tenue des caisses.


Profil recherché

* Vous justifiez d’une expérience significative en gestion d’un point de vente dans l’univers de la boulangerie – pâtisserie ou dans le domaine de la restauration.
* Les profils ayant été indépendants ou issus de la grande distribution seront également appréciés.
* Vous êtes un manager à l’écoute, dynamique et avez le goût du travail en équipe.
* Votre sens de l’organisation et votre esprit d’analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
* Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l’équipe et avec la clientèle.


Le poste et conditions

* Une formation de 3 semaines
* CDI 39h, statut employé, 2 jours de repos consécutifs
* Salaire : 2300€ à 2700€ bruts mensuels
* Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double
* Une prime de fin d’année au bout d’1 an d’ancienneté
* Primes trimestrielles équivalentes à un 14ème mois
* Remises de 20% sur vos achats en boutique
* Une baguette de pain offerte chaque jour
* Possibilité de restauration sur place

Rejoignez un environnement de travail convivial, dynamique et une équipe passionnée !


Seniority level

* Executive


Employment type

* Full-time


Job function

* Management and Manufacturing
* Industries
* Food and Beverage Services

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