Chef de rang (h/f)

Le poste

Vos missions :
1. Vous préparez et dressez les tables avant chaque service
2. Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement
3. Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration
4. Vous présentez les menus et assurez la prise de commande
5. Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes...)
6. Vous assurez la gestion de la caisse (Micros)
7. Vous pouvez être amené à assurer l’animation de notre bar
8. Lors d’évènements (séminaires...), vous pouvez être amené à assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations : réunions, déjeuners... indiquant les priorités à traiter
9. Vous accompagnez les commis de salle
Conditions :
10. Statut : Employé
11. Horaires : h/semaine: 7h à h ou h à h
12. Jours de repos : 2 jours consécutifs hors week-end
13. Salaire: .E brut
14. Logiciel utilisé : Micros
15. Equipe: personnes
Avantages :
16. 1 RTT par mois
17. Mutuelle prise en charge à % par l’employeur
18. Transports remboursés à %
19. Compte épargne temps
20. ème mois à partir de 6 mois d’ancienneté
21. Prime participation / intéressement
22. Revalorisation annuelle collective des salaires
23. Congés spéciaux
24. Prime ancienneté
25. Service de pressing pour vos tenues professionnelles
26. Cafeteria d’entreprise
27. Jours fériés garantis dès l’entrée
28. Comité social et économique (bons d’achats, prise en charge à hauteur de euros annuel d’un abonnement sportif)
29. Evènements sociaux annuels : noël des enfants, fête du personnel
30. 1% action logement
31. Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe



Le profil recherché

Voici une version courte, rythmée et moderne pour un poste de Chef de Rang en 4 étoiles. L'idée est de mettre l'accent sur la fluidité du service et l'élégance de la posture.
Votre Profil :
Bras droit du Maître d’Hôtel, vous êtes le pilier d’un service fluide et l'interlocuteur privilégié de nos clients. Vous ne servez pas juste des plats, vous orchestrez un moment de vie.
Vos Fondamentaux :Parcours : Une expérience réussie en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
Maîtrise : Les techniques de service (découpe, dressage, service au plateau) n'ont aucun secret pour vous.
Langues : Un anglais fluide pour conseiller et échanger avec notre clientèle internationale.
Ce qui vous rend unique :
Sens du détail : Vous avez l’œil partout (mise en place impeccable, anticipation des besoins).
Dynamique et souriant(e), vous savez transmettre votre énergie à votre équipe de commis.
Fibre commerciale : Vous maîtrisez l'art de la suggestion (vins, mets, apéritifs) pour sublimer l'expérience.