Structure d'accueil et formation
Entreprise Partenaire : La Fabrique - Levallois-Perret (92)
Centre de formation : IFFP - Nanterre
Diplôme préparé : Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
Lieu de formation : Nanterre (92)
Type de contrat : Alternance (contrat de professionnalisation ou apprentissage)
Durée : 12 à 18 mois (selon le parcours TP REM)
Contexte
Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) alternant(e) en Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand.
L'alternant(e) suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle.
Dans une logique de partenariat avec La Fabrique - Levallois-Perret, l'alternant(e) sera intégré(e) au sein du point de vente sur un poste d'Employé Polyvalent. Ce rôle terrain lui permettra de maîtriser l'ensemble des rouages opérationnels de la structure afin d'évoluer progressivement vers des missions de gestion et d'encaissement.
Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation.
Missions principales
- Pilotage opérationnel et aide au management
Participer activement à l'activité quotidienne et à la bonne tenue du point de vente La Fabrique.
Veiller à l'application des procédures internes de l'enseigne au quotidien.
Assurer l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs ou stagiaires sur le terrain.
Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité au sein de la structure.
- Développement et gestion de la performance commerciale
Prendre en charge l'accueil, le conseil client, la vente et la gestion des encaissements (gestion de caisse).
Assurer la mise en rayon, le réassort, l'optimisation des flux de marchandises et la mise en oeuvre du merchandising.
Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et suivre les indicateurs de performance du magasin.
Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux approvisionnements pour optimiser la rentabilité.
- Relation client, qualité de service et fidélisation
Garantir l'excellence de la relation client par un accueil chaleureux et professionnel.
Traiter les demandes clients du quotidien et prendre en charge les réclamations simples ou complexes.
Fidéliser la clientèle de proximité et veiller à valoriser l'image de marque de La Fabrique.
- Compétences développées (Référentiel TP REM)
Assurer la gestion opérationnelle et le pilotage d'un établissement.
Manager et animer une équipe de proximité.
Développer la performance commerciale et la rentabilité financière de la structure.
Gérer la relation client et optimiser la qualité de service.
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