Responsable rayon pâtisserie h/f

Description du poste

Notre agence Adéquat de St Jean de Luz recrute des nouveaux talents : Responsable rayon pâtisserie (F/H)

Missions :

* Assurer la bonne tenue du rayon pâtisserie : optimiser l'organisation, la gestion et la production
* Gérer le compte d'exploitation : suivi du chiffre d'affaires, marges, stocks, distinction
* Manager l'équipe : encadrer et motiver une équipe composée de pâtissiers(ères), plaqueur(se) et vendeurs(ses)
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


Profil recherché

Profil :

* Expertise métier : vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e), maîtrisant les process de fabrication et la réglementation en vigueur
* Objectifs financiers : vous savez piloter les résultats économiques de votre rayon
* Compétences managériales : leadership naturel, qualités relationnelles et organisationnelles
* Sens du commerce : vous aimez dynamiser et valoriser votre rayon au quotidien

Rémunération et avantages :
Salaire selon profil


Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre à l'agence Adéquat de Saint Jean de Luz

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