Pref13 - cabinet - hotel prefectoral - cuisinier(e)/agent de restauration

Informations générales Référence BS013ATC-122208 Date limite de candidature 31/12/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste PREF13 - CABINET - HOTEL PREFECTORAL - CUISINIER(E)/AGENT DE RESTAURATION Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales Cuisiner Réceptionner et contrôler des produits alimentaires . - Éplucher les fruits et les légumes . - Faire la plonge . - Vérifier l’état du matériel . - Relever la température des frigos et des congélateurs - Remplacer le chef de cuisine lors de ses absences Votre environnement professionnel Activités du service L'hôtel préfectoral s’occupe de l’ hébergement et de la restauration . La gestion de la résidence du préfet de Région Composition et effectifs du service 9 personnes dont 2 cuisiniers Liaisons hiérarchiques Chef de cuisine :responsable restauration , Directeur de cabinet , Préfet de Région Liaisons fonctionnelles Tous services, autorités, agents de l’État ou personnalités, selon la mission programmée. Vos perspectives : Ce poste offre une expérience des arts de la table remarquables et peut permettre de prendre des responsabilités Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions Contraintes horaires , amplitudes horaires variables selon l’activité , travail position debout et port d’une tenue de travail . Durée attendue sur le poste : 3 ans Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre : Connaissances techniques Connaissances techniques culinaires Avoir des compétences budgétaires et comptables Avoir des compétences en informatique - bureautique Avoir des compétences juridiques Connaître l'environnement professionnel - niveau expert Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation - niveau maîtrise Savoir travailler en équipe - requis Savoir manager Savoir s'organiser - niveau expert Savoir-être Avoir le sens des relations humaines - niveau expert Savoir accueillir - niveau expert Savoir s'adapter - niveau maitrise Savoir s'exprimer oralement - niveau maîtrise Savoir communiquer - niveau expert Temps plein Oui Critères candidat Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation Préfecture des bouches du Rhône , place Félix Baret 13006 Qui contacter? Pour les informations relatives au poste : Chef de cuisine : 07-86-96-99-18 . / 04-84-35-40-72 . Pour les informations relatives à la procédure de recrutement : sgc-srh-mobilite@bouches-du-rhone.gouv.fr Lien vers le formulaire de mobilité : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4). Télétravail possible Non Localisation du poste Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Bouches du Rhône (13) Lieu d'affectation Marseille Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Marseille Date de vacance de l'emploi 08/08/2026